WARUNG NASI UDUK "BABE SAMAN"

Oleh: Sekertaris MSH-GOKASI


Bilangan Kebon Kacang, daerah yang terjepit kemewahan Jalan Sudirman dan keriuhan Pasar Tanah Abang, Jakarta, menyimpan keeksotikan dan kekhasan. Di daerah yang penuh dengan gang-gang Kebon Kacang yang ruwet itu ada makanan yang merupakan ciri khas daerah Betawi yang dikenal dengan nama “nasi uduk”.

Sebenarnya di Kebon Kacang dan dibeberapa tempat lain di Jakarta banyak dijumpai penjual nasi uduk, tetapi menurut cerita dan kabar, konon nasi uduk Babe Saman ini termasuk salah satu dari sedikit nasi uduk betawi yang dikenal lezat menurut dari para pelahap nasi khas Betawi ini.
Sesekali bolehlah untuk para calon penikmat baru untuk turut mencicipi hidangan khas Betawi ini di tempat yang sudah puluhan tahun bertahan. Menurut cerita dari Bapak Zaenal sang pemilik warung, sudah dilakukan pembukaan beberapa cabang, seperti di kalimantan, bahkan baru-baru ini untuk menjaga cita rasa juga telah dikirimkan tenaga langsung dari Jakarta.

Di bilangan kebon kacang sebenarnya ada beberapa warung Nasi Uduk, seperti Nasi Uduk H Suryadi yang konon menempati peringkat ”tertua”, Nasi Uduk dan Ayam Goreng Zaenal Fanani, dan Nasi Uduk Puas. Agar sampai ke warung-warung nasi ini, tentunya diperlukan pengetahuan tersendiri untuk dapat menyusuri jalan-jalan kecil Kebon Kacang.

Jadi untuk para penikmat makanan khas, bolehlah untuk mencoba Nasi Uduk Babe Saman. Terutama barangkali untuk teman-teman GOKASI yang kebetulan sedang berkunjung atau sedang latihan di Jakarta.